LES SEMBLABES AUSTRAL BRUT NATURE LIEUX-DITS 2018 – CLANDESTIN

Il prezzo originale era: 99.00€.Il prezzo attuale è: 91.00€.

ULTIME 3 BOTTIGLIE

🚚 Consegna: 28 Ottobre - 30 Ottobre

Caratteristiche del vino

Alcool

12%

Temperatura di servizio

8-10ºC

Particolarità

DÉG. 10/20

Les Semblables Austral di Clandestin proviene dai vigneti esposti a sud di Buxières-Sur-Arce, nell’Aube. Questi siti sono molto più freschi rispetto alla maggior parte dei vigneti coltivati nel villaggio e danno vita a vini precisi ed intensamente minerali, grazie anche alla fermentazione con lieviti indigeni e all’affinamento in botti di rovere francese prima di affinare Sur-Lattes per 15 mesi. Questo champange è caratterizzato da un naso fine, sottile, elegante e fresco. Al palato da una sensazione di pasticceria golosa, frutta verde che sottolinea una nota rinfrescante e thè verde, il tutto condensato da una carezzevole bollicina.

Allergeni: contiene solfiti
Conservare in luogo fresco lontano da fonti di luce e calore

A proposito del Vignaiolo

La cantina Clandestin venne fondata da Bertrand Gautherot della cantina “Vouette & Sorbee” ed un giovane enologo proveniente dalla Borgogna di nome Benoit Doussot. Entrambi avevano gìà una grande esperienza con il pinot noir. La loro partnership nasce con la promessa di fare una loro filiera dalla vite fino alla bottiglia finita, senza accettare compromessi. I vigneti di Clandestin si trovano sopra il comune di Buxieres, a diverse altitudini, e sono per la maggior parte Chardonnay e pinot noir. La parola Clandestin può essere intesa come “nascosto”, “segreto”, ed è proprio questo alone di mistero, di sorpresa che caratterizza gli champagne di questa cantina.