Philip Lardot

DER GRAF 2019 – PHILIP LARDOT

29.00€

ULTIME 3 BOTTIGLIE

🚚 Consegna: 28 Ottobre - 30 Ottobre

Caratteristiche del vino

Alcool

12%

Temperatura di servizio

10-12°C

Particolarità

INTROVABILE

Der Graf è stato il primo vino di Philip Lardot, proveniente da un lungo e ripido pendio nella famosa città di Piesport, nella Mosella. Questa è la vinificazione senza intervento al suo apice, un nuovo senso di avventura odiato da molti professionisti del vino ma amato da noi: ogni anno questo vino ci offre una prospettiva completamente nuova sul suo terroir. Dalla perfetta annata 2019, dove freschezza, eleganza, profondità e mineralità sono tutte in perfetto equilibrio. Tutto sta andando insieme qui e questo è un perfetto esempio di Mosel non intervento: eccitante, allettante, spesso inaspettato e sempre proveniente da quella solida base di struttura, mineralità e acidità. Der Graf è un ragazzo divertente, anche con quei baffi!

Allergeni: contiene solfiti
Conservare in luogo fresco lontano da fonti di luce e calore

A proposito del Vignaiolo

Philip Lardot è nato nel 1988 in Finlandia. Durante gli studi approfondisce il vino che è stato un elemento da sempre presente in famiglia grazie alle origini belghe del sua padre. Nel 2013 si trasferisce a Copenhagen dove inizia a lavorare per un importatore di vini naturali. Nello stesso anno parte per la sua prima vendemmia, in Borgogna: in squadra incontra uno chef del Noma che lo invita a continuare le vendemmie con lui da Clemens Bush in Mosella. nel 2015 inizia a lavorare per Ulli Stein, che trova in questo ragazzo un degno successore per riprendere il weingut di famiglia, e allo stesso tempo porta la sua esperienza all’estero, degustazioni e cultura in Mosella. I vini di Philip Lardot sono pionieri nella Mosella! inventa la tradizione, guarda al futuro, cammina sul filo del rasoio dell’emozione del vino. Non a caso Ulli ci vedeva da tempo. Una micro-realtà di vero e autentico vino naturale della Mosella.