CRUSE TRADITION – CRUSE WINE CO.

Cruse Wine Co. è una cantina artigianale situata a Petaluma, in California, fondata da Michael Cruse con l’intento di offrire una visione contemporanea e personale del terroir della North Coast californiana. Le uve provengono da piccoli appezzamenti distribuiti tra Napa, Sonoma, Mendocino e Sierra Foothills, coltivati con pratiche biologiche. Le vigne, alcune delle quali hanno oltre cinquant’anni, affondano le radici in suoli che spaziano dall’argilla alla cenere vulcanica e ai galets roulés, offrendo complessità e una spiccata mineralità ai vini. In cantina, Cruse adotta un approccio naturale: fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, utilizzo frequente del grappolo intero, affinamenti in contenitori diversi come cemento, acciaio o legno neutro, nessuna chiarifica o filtrazione e impiego minimo di solforosa. Michael Cruse si distingue per la scelta di varietà meno comuni nel panorama californiano e per una vinificazione orientata alla freschezza, all’equilibrio e alla bevibilità. Cruse Wine Co. rappresenta un esempio virtuoso della nuova scena del vino artigianale americano, capace di coniugare precisione tecnica, integrità espressiva e spirito innovativo. I suoi vini riflettono fedelmente il paesaggio californiano, offrendo autenticità, energia e un’identità forte.