BLANC DE BLANCS – ALESSANDRA DIVELLA

A Gussago, nel cuore delle colline bresciane, Alessandra Divella ha dato vita a un progetto vinicolo indipendente e rivoluzionario, capace di coniugare tradizione e sperimentazione. Dopo aver studiato enologia e maturato esperienze in diverse cantine, ha deciso di seguire la sua visione personale, fondando la propria azienda con l’obiettivo di produrre spumanti Metodo Classico autentici, artigianali e dal forte carattere territoriale. I suoi vigneti, situati su suoli ricchi di argilla e calcare, sono coltivati con pratiche biodinamiche, senza l’uso di prodotti chimici. Qui crescono Chardonnay e Pinot Nero, varietà che trovano in questa zona il loro habitat ideale per dare vita a spumanti di grande eleganza e complessità. La vinificazione avviene con fermentazioni spontanee da lieviti indigeni, senza chiarifiche, filtrazioni o aggiunta di solfiti, per preservare al massimo la purezza espressiva del terroir. Per scelta, Alessandra non aderisce al consorzio della Franciacorta, affermando con forza la propria indipendenza produttiva. I suoi spumanti si distinguono per la loro freschezza, verticalità e profondità aromatica, con lunghi affinamenti sui lieviti che conferiscono struttura e finezza. Tra le etichette più iconiche troviamo il Blanc de Blancs, Chardonnay in purezza dalle intense note agrumate e minerali, e il Blanc de Noirs, un Pinot Nero sofisticato e vibrante, caratterizzato da una verticalità pazzesca e spezie delicate. Alessandra Divella rappresenta una nuova generazione di vignaioli, capaci di offrire una visione alternativa e autentica del territorio, con vini ricercati da appassionati e intenditori per la loro originalità e autenticità. Un progetto giovane, dinamico e in continua evoluzione, destinato a lasciare un segno nel panorama delle bollicine italiane.