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OK OK 2020

32.00

3 disponibili

+

Tipo

RIFERMENTATO , ROSSO

Formato

750ml

Paese

ITALIA

Annata

2020

Regione

TOSCANA

Alchol

11%

Uva

SANGIOVESE

Particolaritá

STRUTTURATO ED ELEGANTE

Temperatura di servizio

12-14°C

Ok Ok è gradevole e leggero, un vino molto aperto su morbide sensazioni fruttate in cui una buona acidità è accompagnata da una suadente morbidezza. Vendemmia manuale Vinificazione, grappolo intero, con macerazione di 10 giorni, fermentazione spontanea in acciaio con lieviti indigeni. Vino macerato carbonico molto interessante! Pensa al Beaujolais ma più vivo!

A proposito del produttore

Do.t.e., ovvero Down to Earth – Ritorno alla Terra, è un progetto che nasce dal desiderio di Filippo Calabresi di cercare risposte alternative alla gestione vitivinicola contemporanea; un passo indietro per farne due avanti, un ritorno all’origine agricola che definisca lucidamente il presente e immagini realisticamente il futuro.
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