Panevino di Gianfranco Manca è un produttore di vino situato a Nurri in Sardegna, noto per la sua dedizione alla produzione di vini naturali e tradizionali. Gianfranco Manca, appassionato viticoltore sin da giovane, ha fondato la sua azienda con l’obiettivo di esprimere il vero carattere del terroir Sardo. La tenuta si estende su diversi ettari di vigneti coltivati su terreni argilloso-calcarei, che donano ai vini una spiccata mineralità e una struttura elegante.

Gianfranco adotta pratiche sostenibili e biodinamiche, con un approccio non interventista in cantina: le uve vengono raccolte a mano e vinificate con lieviti autoctoni, senza l’aggiunta di solfiti, per preservare la purezza del frutto. Inoltre, l’azienda integra la produzione acquistando uva biodinamica da produttori locali, garantendo così la diversità e la qualità dei vini.

Tra le cuvée di riferimento spiccano ‘Onna, un vino bianco fresco e minerale, e Senussi, un vino rosso complesso e armonico, in grado di evolversi nel tempo. I vini di Panevino di Gianfranco Manca sono apprezzati per la loro autenticità e per la capacità di raccontare il territorio in modo unico, rappresentando una scelta ideale per gli amanti dei vini naturali e artigianali.