Un vino morbido, elegante, su note di frutta nera e spezie e tannini leggeri. Proveniente da lieu-dit les Corvées, terroir di ghiaia su marne grigie del lias poco profondo, esposizione a sud. Sbavatura manuale alla vite, scavatura molto leggera, macerazione da 10 a 30 giorni a seconda dell’annata, intrappolamento una volta al giorno con rimontaggio i primi tre giorni di macerazione in vasche cilindriche aperte e poi irrigazione del cappello. Lieviti indigeni, nessun sulfito. Imbottigliamento senza So2 e senza filtrazione conservando il suo gas naturale. Vino non incollato, non filtrato.
TROUSSEAU DES CORVÉES 2018
2018
60.00€
Esaurito
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Descrizione
Sul vingaiolo...
Domaine de la Tournelle si trova ad Arbois, nel cuore dello Jura, ed è di propietà di Evelyne e Pascal Clairet. Una comune passione per il vino li ha portati a creare il dominio nel 1991 con il desiderio di produrre dei vini che raccontassero la loro regione. Oggi possiedono 8 ettari vi vigneto coltiavti senza l’uso di sostanza chimiche dove prossiamo trovare painte di Savagnin, Chardonnay, Trousseau e Ploussard. La vinificazione viene eseguita secondo le tardizioni dello Jura anche se gli piace esplorare nuove strade. Ogni vino esce almeno 24 mesi dopo la vendemmia, tempo fondamentale per permettere al vino di stabilizzarsi ed affinarsi. Oggi domaine de la Tournelle è considerata tra le più grandi, emozionanti e fini espressioni dello Jura.
Caratteristiche
Tipologia
ROSSO
Formato
750ml
Paese
FRANCIA
Regione
JURA
Uva
TROUSSEAU
Annata
2018
Alcool
12%
Particolarità
NATURALE! FATTI COME UNA VOLTA!
Descrizione
Un vino morbido, elegante, su note di frutta nera e spezie e tannini leggeri. Proveniente da lieu-dit les Corvées, terroir di ghiaia su marne grigie del lias poco profondo, esposizione a sud. Sbavatura manuale alla vite, scavatura molto leggera, macerazione da 10 a 30 giorni a seconda dell’annata, intrappolamento una volta al giorno con rimontaggio i primi tre giorni di macerazione in vasche cilindriche aperte e poi irrigazione del cappello. Lieviti indigeni, nessun sulfito. Imbottigliamento senza So2 e senza filtrazione conservando il suo gas naturale. Vino non incollato, non filtrato.
Caratteristiche
Tipologia
ROSSO
Formato
750ml
Paese
FRANCIA
Regione
JURA
Uva
TROUSSEAU
Annata
2018
Alcool
12%
Particolarità
NATURALE! FATTI COME UNA VOLTA!
Sul vignaiolo...
Domaine de la Tournelle si trova ad Arbois, nel cuore dello Jura, ed è di propietà di Evelyne e Pascal Clairet. Una comune passione per il vino li ha portati a creare il dominio nel 1991 con il desiderio di produrre dei vini che raccontassero la loro regione. Oggi possiedono 8 ettari vi vigneto coltiavti senza l’uso di sostanza chimiche dove prossiamo trovare painte di Savagnin, Chardonnay, Trousseau e Ploussard. La vinificazione viene eseguita secondo le tardizioni dello Jura anche se gli piace esplorare nuove strade. Ogni vino esce almeno 24 mesi dopo la vendemmia, tempo fondamentale per permettere al vino di stabilizzarsi ed affinarsi. Oggi domaine de la Tournelle è considerata tra le più grandi, emozionanti e fini espressioni dello Jura.
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