Pinq! è un rifermentato in bottiglia con entrambe le fermentazioni spontanee, senza solfiti aggiunti. Il vitigno è il Quagliano, un’unicità autoctona del territorio messa sotto una luce nuova, quella del pet-nat. Lo scopo di questo make-over è di renderlo il più trasversale possibile (si legge così: dall’aperitivo in avanti non teme nessuno). È primogenito di Braccia Rese, ed è un sorso facile alla beva ma intriso di tutti i valori di questa freschissima realtà: rivisitare la tradizione locale con energie nuove e rispettose, senza preconcetti, per creare vini come alimenti in grado di raccontare la loro casa e storia.
Descrizione
Sul vingaiolo...
Braccia Rese è una cantina fondata da tre amici: Elia che ha studiato disegno grafico (tra le altre cose, oltre a lavorare in vigna e cantina disegna tutte le bellissime etichette di Braccia Rese e Sidreria C&L), Giovanni che é geometra e proprietario dei vigneti nella frazione San Martino di Busca e Livio, enologo e vignaiolo con una visione moderna sul vino naturale. Livio ed Elia sono anche proprietari della Sidreria C&L. Braccia Rese ha come obbiettivo quello di lavorare con varietá locali, quasi dimenticate come la Neretta Cuneese e il Quagliano. Uve che sono state coltivate per secoli e che si stavano perdendo negli ultimi decenni. I vini di Braccia Rese sono super freschi e dalla beva compulsiva. Siamo grandi tifosi e grandi amici dei ragazzi! Continuate cosí!
Caratteristiche
Tipologia
RIFERMENTATO, ROSSO
Formato
750ml
Paese
ITALIA
Regione
PIEMONTE
Uva
QUAGLIANO
Annata
2020
Alcool
10%
Particolarità
NATURALE! FATTI COME UNA VOLTA!
Descrizione
Pinq! è un rifermentato in bottiglia con entrambe le fermentazioni spontanee, senza solfiti aggiunti. Il vitigno è il Quagliano, un’unicità autoctona del territorio messa sotto una luce nuova, quella del pet-nat. Lo scopo di questo make-over è di renderlo il più trasversale possibile (si legge così: dall’aperitivo in avanti non teme nessuno). È primogenito di Braccia Rese, ed è un sorso facile alla beva ma intriso di tutti i valori di questa freschissima realtà: rivisitare la tradizione locale con energie nuove e rispettose, senza preconcetti, per creare vini come alimenti in grado di raccontare la loro casa e storia.
Caratteristiche
Tipologia
RIFERMENTATO, ROSSO
Formato
750ml
Paese
ITALIA
Regione
PIEMONTE
Uva
QUAGLIANO
Annata
2020
Alcool
10%
Particolarità
NATURALE! FATTI COME UNA VOLTA!
Sul vignaiolo...
Braccia Rese è una cantina fondata da tre amici: Elia che ha studiato disegno grafico (tra le altre cose, oltre a lavorare in vigna e cantina disegna tutte le bellissime etichette di Braccia Rese e Sidreria C&L), Giovanni che é geometra e proprietario dei vigneti nella frazione San Martino di Busca e Livio, enologo e vignaiolo con una visione moderna sul vino naturale. Livio ed Elia sono anche proprietari della Sidreria C&L. Braccia Rese ha come obbiettivo quello di lavorare con varietá locali, quasi dimenticate come la Neretta Cuneese e il Quagliano. Uve che sono state coltivate per secoli e che si stavano perdendo negli ultimi decenni. I vini di Braccia Rese sono super freschi e dalla beva compulsiva. Siamo grandi tifosi e grandi amici dei ragazzi! Continuate cosí!
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