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MONOPOLE CRAS ROUGE COTEAUX DE DIJON 2019

119.00

3 disponibili

Tipo

ROSSO

Formato

750ml

Paese

FRANCIA

Annata

2019

Regione

BORGOGNA

Alchol

12,5%

Uva

PINOT NOIR

Particolaritá

INTROVABILE

Temperatura di servizio

14-16°C

Pinot noir incredibile ed introvabile del mitico Marc Soyard del Domaine de la Cras!!! Fermentazione spontanea ed elevage per 15 mesi in botti  di rovere nuove ed usate. Nessuna aggiunta di SO2 e nessuna filtrazione. Una bomba di frutta, erbe  e note balsamiche con al finale una piacevole nota di legno ben integrata. Vino rosso elegantissimo perfetto per le occasioni speciali!!!

A proposito del produttore

Originario della Jura, Marc Soyard ha prodotto la prima annata al Domaine de la Cras nel 2014. Precedentemente ha lavorato presso Domaine Bizot in Vosne Romanée. Marc ha adottato nella nuova realtà in cui si è immerso la stessa filosofia naturale impostata al Domaine Bizot.
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