LANGHE NEBBIOLO 2021

Elio Sandri è un giovane produttore di vino italiano impegnato nella viticoltura naturale e sostenibile, con sede in Piemonte, nel cuore delle colline del Langhe. Con una forte passione per l’autenticità, Elio Sandri si dedica alla produzione di vini che riflettono il carattere unico del suo terroir. La sua esperienza si fonda su una tradizione familiare che si tramanda da generazioni, e oggi applica pratiche biodinamiche e metodi a basso intervento per preservare la purezza delle uve. I suoi vigneti si estendono su terreni calcareo-argillosi, ideali per la coltivazione di varietà autoctone come Nebbiolo e Barbera, che donano ai vini struttura, eleganza e una spiccata mineralità. Oltre a coltivare le proprie viti, Elio Sandri integra la produzione acquistando uve da produttori locali che adottano anch’essi metodi sostenibili. La vinificazione avviene con lieviti autoctoni e senza aggiunta di solfiti, permettendo ai vini di sviluppare una complessità e un equilibrio naturale. Tra le cuvée di riferimento si annoverano il “Nebbiolo”, un vino rosso di grande eleganza e potenziale d’invecchiamento, e il “Barbera”, noto per i suoi aromi fruttati e i tannini morbidi. I vini di Elio Sandri sono apprezzati per la loro autenticità e per la capacità di esprimere in modo distintivo il terroir, rappresentando una scelta ideale per gli amanti dei vini naturali e artigianali.