DADY B.2016

Alessandra Divella è un giovane e innovativo progetto vinicolo situato nel cuore della Franciacorta. Dopo aver studiato enologia e lavorato in varie cantine, Alessandra ha deciso di intraprendere un percorso indipendente, fondando la sua azienda con l’obiettivo di produrre vini spumanti autentici e naturali che riflettano il territorio in tutta la sua purezza. L’azienda si estende su circa 2,5 ettari di vigneti coltivati con pratiche biodinamiche, senza l’uso di prodotti chimici di sintesi. Le viti, principalmente di Chardonnay e Pinot Nero, sono radicate in suoli ricchi di argilla e calcare, che conferiscono una mineralità caratteristica ai vini. Alessandra crede fermamente nella minima interferenza in cantina: tutte le fermentazioni avvengono spontaneamente con lieviti indigeni, e i vini non subiscono chiarifiche, filtrazioni o aggiunte di solfiti. I suoi spumanti Metodo Classico, prodotti con lunghi affinamenti sui lieviti, sono apprezzati per la loro eleganza, complessità e freschezza. Tra le etichette più rappresentative si trovano il blanc de blancs, uno Chardonnay in purezza caratterizzato da note agrumate e minerali, e il rosé de noir, un Pinot Nero delicato e raffinato con aromi di frutti rossi e un finale vibrante. Divella rappresenta una visione moderna e autentica della Franciacorta, distinguendosi per l’attenzione alla sostenibilità e l’approccio artigianale alla produzione di spumanti. I vini di Alessandra Divella sono sempre più ricercati da appassionati e intenditori per la loro capacità di raccontare con sincerità il terroir e il carattere distintivo di una delle regioni più rinomate per la produzione di bollicine in Italia.