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BOURGOGNE ROUGE COTEAUX DE DIJON 2019

59.00

3 disponibili

+

Tipo

ROSSO

Formato

750ml

Paese

FRANCIA

Annata

2019

Regione

BORGOGNA

Alchol

12,5%

Uva

PINOT NOIR

Particolaritá

LA BORGOGNA CHE CI PIACE

Temperatura di servizio

14-16°C

Grande pinot noir del mitico Marc Soyard del Domaine de la Cras!!! Vendemmiato a mano dai vigneti che sovrastano Dijon, ottima zona per il pinot noir . Fermentazione spontanea ed elevage per 10-12 mesi in botti usate. Nessuna aggiunta di SO2 e nessuna filtrazione. Freschezza e precisione!!! Disponibile anche la 2020!!!

A proposito del produttore

Originario della Jura, Marc Soyard ha prodotto la prima annata al Domaine de la Cras nel 2014. Precedentemente ha lavorato presso Domaine Bizot in Vosne Romanée. Marc ha adottato nella nuova realtà in cui si è immerso la stessa filosofia naturale impostata al Domaine Bizot.
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