Grande chardonnay del mitico Marc Soyard del Domaine de la Cras!!! Vendemmiato a mano da vigneti di 35-40 anni coltivati in terreni argillosi-calcarei (con sottosuolo marnoso) presso il vigneto Grand Bessy che sovrasta Dijon . Fermentazione spontanea ed elevage per 10-12 mesi in botti usate. Nessuna aggiunta e nessuna filtrazione. Disponibili anche la 2018 e 2019!!!
-10%
BOURGOGNE BLANC COTEAUX DE DIJON 2020
2020
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Esaurito
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Descrizione
Sul vingaiolo...
Originario della Jura, Marc Soyard ha prodotto la prima annata al Domaine de la Cras nel 2014. Precedentemente ha lavorato presso Domaine Bizot in Vosne Romanée. Marc ha adottato nella nuova realtà in cui si è immerso la stessa filosofia naturale impostata al Domaine Bizot.
Caratteristiche
Tipologia
BIANCO
Formato
750ml
Paese
FRANCIA
Regione
BORGOGNA
Uva
CHARDONNAY
Annata
2020
Alcool
13,5%
Particolarità
LA BORGOGNA CHE CI PIACE
Descrizione
Grande chardonnay del mitico Marc Soyard del Domaine de la Cras!!! Vendemmiato a mano da vigneti di 35-40 anni coltivati in terreni argillosi-calcarei (con sottosuolo marnoso) presso il vigneto Grand Bessy che sovrasta Dijon . Fermentazione spontanea ed elevage per 10-12 mesi in botti usate. Nessuna aggiunta e nessuna filtrazione. Disponibili anche la 2018 e 2019!!!
Caratteristiche
Tipologia
BIANCO
Formato
750ml
Paese
FRANCIA
Regione
BORGOGNA
Uva
CHARDONNAY
Annata
2020
Alcool
13,5%
Particolarità
LA BORGOGNA CHE CI PIACE
Sul vignaiolo...
Originario della Jura, Marc Soyard ha prodotto la prima annata al Domaine de la Cras nel 2014. Precedentemente ha lavorato presso Domaine Bizot in Vosne Romanée. Marc ha adottato nella nuova realtà in cui si è immerso la stessa filosofia naturale impostata al Domaine Bizot.
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