GIARA 2019

Cantina Indigeno nasce a Montorio al Vomano in provincia di Teramo, dall’idea di quattro amici, Alfredo Giugno, Nicola Reginaldi, Fabio Petrella e Loreto Lamolinara, quest’ultimo esperto in fermentazioni, in quanto già da qualche anno produttore, in piccolo, di birre e vini. La loro visione è molto semplie, decidono di produrre vini completamenti naturali, quindi fermentazioni spontanee, temperature non controllate meccanicamente, nessun filtraggio e nienti sulfuri. Vinificano con uve locali, autoctone, come il Montepulciano, il Trebbiano e il meno conosciuto Montonico, un’uva presidio slowfood. I loro vini sono molto apprezzati per la leggerezza, le delicata nota acida e una naturale torbidezza che appaga anche gli occhi.