philippe e catherine jambon
Situato nel cuore del Beaujolais, il domaine di Philippe e Catherine Jambon è un esempio di dedizione alla viticoltura e rispetto per il terroir. Philippe e Catherine hanno fondato il loro domaine con l’intento di produrre vini che riflettano la ricchezza e la diversità del Beaujolais.
Il domaine si trova tra i comuni di Villié-Morgon, Morgon e Chiroubles, tre denominazioni prestigiose del Beaujolais. Queste aree offrono terreni variegati con suoli granitici e argillo-calcarei, ideali per la coltivazione di uve di alta qualità. Il microclima di queste zone contribuisce a produrre vini complessi e freschi.
Philippe e Catherine Jambon seguono pratiche viticole sostenibili e minimamente invasive, evitando l’uso di sostanze chimiche per garantire che ogni vino esprima la purezza delle uve e il carattere distintivo del terreno. Le varietà principali coltivate includono Gamay, Pinot Noir e Chardonnay.
Il domaine è noto per i suoi vini, tra cui “Une Tranche d’Amour” e “Aux Amis d’Une Tranche”, apprezzati per la loro eleganza e la capacità di catturare l’essenza del Beaujolais.Con un approccio che unisce tradizione e sostenibilità, Philippe e Catherine Jambon offrono vini che raccontano storie di dedizione e qualità.
