MILTON 2020

Profumo, fresco e gustoso. Vinificato senza contatto con le bucce: all’assaggio esordisce, infatti, con inattesa morbidezza, ma cambia subito passo per raccordarsi a sensazioni erbacee, salmastre e vagamente amaricanti. Già l’olfatto aveva registrato sensazioni stereofoniche di fragola croccante, ribes rosso, fieno e rosmarino. Il nome Milton lo prese dal personaggio di Beppe Fenoglio dal suo ispirato eroe di una resistenza privata affrontata all’interno del grande evento storico della Resistenza. Super unico e interessante.